Bolo De Café Com Cobertura De Nozes

Manteiga cremosa; aos poucos, xícara de açúcar e 1/2 xícara de açúcar mascavo, batendo

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem. Mexa a baunilha.

Combine a farinha, o fermento, o refrigerante, o sal e 1 colher de chá de canela.

Adicione à mistura de creme alternadamente com o leitelho, começando e terminando com a mistura de farinha; misture bem após cada adição.

Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada de 13 x 9 x 2 polegadas.

Combine nozes, 1/2 xícara de açúcar mascavo e 1/2 colher de chá de canela; mexa bem e polvilhe sobre a massa.

Cubra e leve à geladeira por 8 a 10 horas.

Descubra a massa e deixe chegar à temperatura ambiente.

Asse a 350° por 35 minutos. Rende 15 porções.