Pekannuss-Kürbisbrot
Pekannuss-Kürbisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 4 Eier, 1 c. Vollkornmehl, 3 c. Zucker und 16 oz. Dosenkürbis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ofen auf 350 vorheizen.
Fetten Sie nur den Boden von 2 9 x 5 Zoll großen Kastenformen ein.
Mehl leicht in den Messbecher geben; abflachen.
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen und gut vermischen.
In einer mittelgroßen Schüssel Öl, Wasser, Eier und Kürbis vermischen.
Mehlmischung hinzufügen und 1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Pekannüsse unterheben.
Den Teig in die vorbereiteten Pfannen füllen.
Bei 350 Grad 60 bis 70 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen; aus den Pfannen nehmen.
Auf Gitterrosten abkühlen lassen.
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