Pekannuss-Kürbisbrot

Pekannuss-Kürbisbrot

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Pekannuss-Kürbisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 4 Eier, 1 c. Vollkornmehl, 3 c. Zucker und 16 oz. Dosenkürbis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ofen auf 350 vorheizen.

Fetten Sie nur den Boden von 2 9 x 5 Zoll großen Kastenformen ein.

Mehl leicht in den Messbecher geben; abflachen.

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen und gut vermischen.

In einer mittelgroßen Schüssel Öl, Wasser, Eier und Kürbis vermischen.

Mehlmischung hinzufügen und 1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Pekannüsse unterheben.

Den Teig in die vorbereiteten Pfannen füllen.

Bei 350 Grad 60 bis 70 Minuten backen.

10 Minuten abkühlen lassen; aus den Pfannen nehmen.

Auf Gitterrosten abkühlen lassen.

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