Pekannuss-Pralinen

In einem großen, schweren Topf das Soda in der Buttermilch auf kleiner Flamme auflösen.

Fügen Sie Zucker und Karo-Sirup hinzu und kochen Sie unter Rühren bei mittlerer Hitze, bis sich eine weiche Kugel bildet, wenn Sie eine kleine Menge in kaltes Wasser geben.

Vom Herd nehmen und Butter, Vanille und Pekannüsse hinzufügen.

Einige Minuten mit einem Holzlöffel schlagen.

Wenn die Mischung anfängt einzudicken, geben Sie große Löffel davon auf Wachspapier, damit sie aushärten.

In einem luftdichten Behälter aufbewahren.