Pekannusskuchenriegel

Sprühen Sie eine 15 x 10 x 1 Zoll große Pfanne mit Kochspray ein.

In einer großen Schüssel mit Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Mehl, Butter oder Margarine (in Stücke geschnitten), Zucker und Salz schlagen, bis die Mischung feinen Krümeln ähnelt.

Fest in die vorbereitete Form drücken. 20 bis 23 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Mit der Füllung belegen und fertig backen.