Pastel de nueces

Calienta el horno a 350°.

Ponga los huevos, la mantequilla, el azúcar, el jarabe de maíz y la vainilla en el vaso de la licuadora.

Tape y licue a velocidad media, aproximadamente 2 minutos, o hasta que esté muy suave y esponjoso.

Agrega las nueces. Cubra y licue a velocidad media hasta que las nueces estén picadas en trozos grandes.

Vierta sobre la masa de hojaldre.

Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que el relleno esté firme en los bordes, pero aún esté ligeramente suave en el centro (hornear demasiado hará que el relleno se cuaje).

Cubra con crema batida, si lo desea.

Rinde 1 pastel (9 pulgadas).