Galettes de noix de pécan
Les galettes de noix de pécan sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. lait, 1/2 c. karo (blanc), 2 c. noix de pécan et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites bouillir les 3 premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mous, à l'aide d'un thermomètre à bonbons. Ajouter les noix et laisser le mélange reprendre du feu.
(Il est préférable d'utiliser une poêle épaisse ; la cuisson ne prend pas longtemps.)
Retirer du feu lorsqu'il revient à pleine ébullition avec des noix dedans.
Ajouter le beurre, la vanille et le colorant rouge.
Battre avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et épaississe.
Déposez ou versez dans un moule beurré ou des moules à muffins.
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