Patates douces aux pacanes et à l'orange
Les patates douces aux pacanes et à l'orange sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 patates douces cuites, 2 oranges pelées et tranchées finement, 2 c. fécule de maïs, 1 c. cassonade, tassée et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Couper les pommes de terre sur la largeur en tranches de 1/2 pouce.
Alternez les couches de pommes de terre et de tranches d'orange dans la cocotte.
Mélanger la fécule de maïs, la cassonade et le sel.
Ajouter le zeste et le beurre.
Verser le jus d'orange et cuire jusqu'à épaississement.
Verser sur les pommes de terre et garnir de pacanes. Cuire au four à 325° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Pour 8 personnes.
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