Pastel de beso de nueces
Pecan Kiss Cake es una cena fácil. Elaborado con 4 claras de huevo, 1 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. vainilla y 1 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) en un tazón mediano hasta que estén espumosas; agregue el azúcar, 2 cucharaditas a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora la vainilla y las nueces.
Deje caer la mezcla amontonando cucharaditas a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Hornear a 250° durante 55 minutos.
Retirar del papel encerado y dejar enfriar sobre rejillas.
Almacenar en recipientes herméticos.
Rinde 8 docenas.
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