Délice aux pacanes

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux; ajouter la crème de tartre.

Ajoutez progressivement le sucre en battant.

Une fois ferme, incorporer les pacanes, les craquelins et la vanille.

Verser dans un moule à tarte graissé de 9 pouces et cuire au four pendant 30 minutes à 350 degrés.

Cool. Étaler la garniture fouettée sur la tarte et conserver au réfrigérateur.