Rockfish com crosta de noz-pecã e Old Bay®

Name: Rockfish com crosta de noz-pecã e Old Bay®
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 servindo spray de cozinha; 2 tablespoons manteiga derretida; 2 pounds bodião congelado; 1 cup nozes picadas finamente; 1 cup migalhas de pão panko; 2 teaspoons tempero de frutos do mar (como; ®)

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 8 porções 👁️ 7 visualizações

Se você tiver algum rockfish em mãos e alguns outros ingredientes básicos, poderá jantar em menos de 30 minutos, mesmo que o rockfish esteja congelado. Como bônus, pode ser facilmente ajustado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 25 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 servindo spray de cozinha

2 tablespoons manteiga derretida

2 pounds bodião congelado

1 cup nozes picadas finamente

1 cup migalhas de pão panko

2 teaspoons tempero de frutos do mar (como

®)

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 241

% Valor Diário*

Gordura total 12.7g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 291mg 13%

Carboidratos totais 11g 4%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 0.4g

Proteína 23.7g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Forre uma assadeira com borda com papel alumínio ou papel manteiga.

Pulverize com spray de cozinha.

Despeje a manteiga derretida sobre o rockfish.

Combine nozes, panko e temperos de frutos do mar em uma tigela.

Distribua uniformemente a mistura sobre os filés, pressionando suavemente na parte superior.

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe lasque facilmente com um garfo, cerca de 20 minutos.

Coloque uma grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e ligue a grelha do forno.

Grelhe por 1 a 2 minutos, tomando cuidado para não queimar a crosta.

Sirva imediatamente.