Patatas fritas de nueces pecanas
Pecan Crisps es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. azúcar moreno, envasada, 1/2 c. mantequilla o margarina, 1/2 c. manteca vegetal, 2 huevos y 1 c. nueces finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine el azúcar, la mantequilla, la manteca vegetal, los huevos y la vainilla.
Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega la harina y el bicarbonato de sodio.
Batir a velocidad baja hasta que se forme una masa suave.
Agregue las nueces.
Divida la masa por la mitad.
Forme cada mitad en un tronco de 2 pulgadas.
Envolver en film transparente.
Enfríe de 2 a 3 horas o toda la noche.
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada.
Hornee a 350° durante 7 a 8 minutos.
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