Crujientes de nueces pecanas
Pecan Crispies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1/2 c. manteca vegetal, 2 c. Azúcar moreno bien compactado, 2 huevos y 2 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir la mantequilla y la manteca.
Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, batiendo bien.
Combine la harina, la soda y la sal. Agregue a la mezcla de crema, batiendo bien. Agregue las nueces. Deje caer una cucharada rasa, a 2 pulgadas de distancia, sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos. Deje enfriar un poco en una bandeja para hornear galletas.
Retirar a rejillas.
Rinde 5 docenas.
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