Pekannusskuchen
Pekannusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Butter, 2 c. Zucker, 6 gut geschlagene Eier, 1 EL. Zitronensaft und 4 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Gut geschlagene Eier und Zitronensaft hinzufügen; Mischung.
Die trockenen Zutaten sieben und mit Rosinen und Pekannüssen vermischen.
Zur cremigen Mischung hinzufügen und gründlich verrühren.
In eine gut gefettete und bemehlte Röhrenform füllen.
1 1/2 Stunden bei 275° backen.
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