Pekannuss-Avocado-Salat
Pekannuss-Avocado-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Gelatine mit Limettengeschmack (3 Unzen Pkg.), 1 c. kochendes Wasser, 1/2 c. Sauerrahm oder Frischkäse, 1/2 c. Mayonnaise und 1 c. Mit zerbrochenen Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Gelatine in heißem Wasser auflösen.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis die Konsistenz von ungeschlagenem Eiweiß erreicht ist, dann schaumig schlagen.
Sauerrahm und Mayonnaise unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Pekannüsse, Avocados, Zwiebeln, Sellerie, grünen Pfeffer und Salz unterheben.
In eine 1-Liter-Form gießen.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis es fest ist.
Aus der Form lösen und nach Belieben garnieren.
Für 6 bis 8 Personen.
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