Erbsen und Reis
Erbsen und Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund gesalzenem Schweinefleisch, fein gehackt, Fett von gebackenem Schinken oder Speckstreifen, 1 Zwiebel, gehackt, 1 c. Dosentomaten oder 2 EL. Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Thymian nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Schweinefleisch in Salz anbraten, um das Fett zu erhalten.
Zwiebel, Tomate, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.
Alles verrühren und weiterkochen.
Erbsen und 3 Tassen Wasser hinzufügen.
Aufkochen lassen und Reis einrühren.
Abdecken und kochen, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen ist.
Eine weitere Tasse Wasser hinzufügen und abdecken, damit der Reis quellen kann.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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