Erbsen-Spargel-Auflauf
Erbsen-Spargel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Butter, 1 kleine Dose Champignons, 2 EL. Mehl, 1 Dose Erbsen, abgetropft und 1 EL. Spargelflüssigkeit liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter im Topf schmelzen und nach und nach Mehl hinzufügen.
Ständig umrühren.
Spargelsaft hinzufügen und eine Paste herstellen.
Milch hinzufügen und rühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Käse und Pilze hinzufügen.
Die Erbsen und dann den Spargel auf den Boden der Auflaufform geben. Soße darübergießen.
Crackerkrümel darüber streuen.
Bei 350 °C 20 bis 25 Minuten backen oder bis alles heiß ist.
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