Croustade aux poires

Chauffer le four à 375°.

Vaporisez un plat allant au four en verre de 2 litres avec un spray d'huile végétale.

Peler, épépiner et trancher les poires et les disposer dans un plat.

Mélanger les tranches de poire avec le jus de citron, la cannelle et la muscade.

Dans un petit bol, mélanger la farine et le beurre.

Du bout des doigts, frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières. Incorporer la cassonade et les flocons d'avoine.

Saupoudrer le dessus des poires. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres et que le dessus soit doré.

Servir avec de la chantilly ou de la glace.