Birnenkonserve
Birnenkonserve ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. grob gemahlene, entkernte, ungeschälte Birnen, 3 1/2 c. Zucker, 1 c. Rosinen, gehackte, abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone und 1/2 c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Esslöffel Butter, Margarine oder Salatöl in einer schweren Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
1 Tasse geschälte Pekannüsse hinzufügen und heiß rühren.
Vermeiden Sie ein Überkochen, da Pekannüsse nach dem Herausnehmen aus dem saugfähigen Papier dunkler werden.
Noch warm leicht mit Salz bestreuen.
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