Sopa de amendoim
A sopa de amendoim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. caldo de frango ou carne, 1 cebola média picada, 1 alho-poró grande com 5 centímetros de cima, picado, 2 cenouras médias fatiadas e 1/4 xícara. arroz cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Combine os primeiros 4 ingredientes em uma panela pesada de 2 a 3 litros.
Deixe ferver.
Cubra e cozinhe por 30 minutos.
Retire do fogo e bata até ficar homogêneo.
Retorne a sopa para a panela e adicione o arroz, a pimenta e o sal.
Deixe ferver.
Cozinhe, coberto, por 15 a 20 minutos até que o arroz esteja macio.
Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de sopa e manteiga de amendoim até misturar bem.
Junte o molho Tabasco. Cubra e cozinhe por 5 minutos.
Remova o pimentão seco.
Dilua com água se for muito grosso.
Adicione mais sal, se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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