Cordonnier aux arachides et aux pêches
Peanut Peach Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre de cacahuète, 1/4 c. cassonade, tassée, 1/4 c. beurre ou margarine, 1 c. de jus de citron et 1 boîte (29 oz) de tranches de pêche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 400°.
Dans une casserole, mélanger le beurre d'arachide, la cassonade, le beurre ou la margarine et le jus de citron.
Chauffer et remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les pêches non égouttées, en coupant les gros morceaux. Transformez immédiatement le mélange de pêches chaud dans un plat allant au four de 8 x 8 x 2 pouces.
Garnir de morceaux de pâte à biscuits.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec de la glace.
Donne 9 portions.
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