Erdnuss- oder Pekannusskrokant
Erdnuss- oder Pekannusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1 TL. Butter, 1/2 c. Maissirup, 1 TL. Vanille und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker, Sirup und Wasser kochen, bis in kaltem Wasser eine weiche Kugel entsteht.
Rohe Nüsse hinzufügen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse hart ist.
Vom Herd nehmen. Vanille, Butter und Soda hinzufügen.
Gut vermischen und auf die gebutterte Oberfläche gießen.
Nach dem Abkühlen dünn ausdehnen.
In kleine Stücke brechen.
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