Longe de porc au beurre d'arachide
La longe de porc au beurre de cacahuète est un dîner facile. Fait avec 2 longes de porc désossées (5 à 6 lb au total), sel et poivre au goût, 1/2 c. jus d'orange et 1/4 c. beurre de cacahuète crémeux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Placer les longes de porc dans une rôtissoire peu profonde; assaisonner de sel et de poivre.
Insérez le thermomètre à viande.
Cuire au four à 350° pendant environ 1h30 ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 170°.
Pendant ce temps, mélangez le jus d’orange et le beurre de cacahuète.
Lorsque le thermomètre indique 170°, badigeonnez le rôti de sauce et poursuivez la cuisson et l'arrosage 15 à 20 minutes supplémentaires.
Pour 15 personnes.
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