Ensopado de Manteiga de Amendoim

Cozinhe a linguiça até dourar; escorra todos os pingos, exceto 2 colheres de sopa.

Refogue a cebola em gotas até ficar macia.

Em uma assadeira untada de 23 x 33 cm, coloque os ingredientes em camadas.

Comece com 1/2 pão, depois 1/2 salsicha, 1/2 cebola e 1/2 queijo.

Repita as camadas.

Bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta e a mostarda seca e regue com as camadas.

Cubra e leve à geladeira pelo menos durante a noite antes de cozinhar.

Quando estiver pronto para assar, retire o prato da geladeira 1 hora antes de assar para atingir a temperatura ambiente e depois leve ao forno a 350° por 50 minutos.

Serve de 10 a 12.