Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base de pastel (9 pulgadas) o base de galleta Graham, 1/3 c. mantequilla de maní, 3/4 c. azúcar en polvo, 1/3 c. harina y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle la mantequilla de maní y el azúcar en polvo hasta que la mezcla esté harinosa y reserve.
Mezclar las yemas de huevo y reservar.
En una cacerola, combine la harina, el azúcar y la sal, luego agregue gradualmente la leche.
Cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente hasta que espese.
Verter lentamente la mitad del relleno caliente sobre las yemas batidas.
Regrese todo a la sartén y cocine por 2 o 3 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente. Dejar enfriar y agregar la mantequilla y la vainilla.
Espolvoree la mitad de la mezcla de mantequilla de maní sobre la base de manera uniforme.
Vierta la crema pastelera encima y espolvoree la mitad restante de la mezcla de mantequilla de maní sobre la crema pastelera.
Cubra con merengue.
🍷 Maridajes Perfectos
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