Tarte au beurre de cacahuète

Mélangez les jaunes d'œufs avec la crème.

Ajouter le sucre, la farine, le sel, le beurre de cacahuète et la vanille.

Incorporer au lait chaud et cuire, en remuant, à feu moyen jusqu'à épaississement.

Verser dans le fond de tarte cuit. Tartiner de meringue (2 blancs d'œufs battus en neige ferme avec 1/8 cuillère à café de crème de tartre), de Cool Whip ou de chantilly.

Vous pouvez utiliser une croûte de biscuits Graham, du chocolat ou un fond de tarte ordinaire.