Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 oz. queso crema, 1 c. azúcar en polvo, tamizada, 1/2 c. mantequilla de maní (cremosa o en trozos), 9 oz. caja de cobertura batida y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Licue los primeros cinco ingredientes hasta que quede suave.
Vierta sobre una base de galleta Graham horneada.
Congele al menos dos horas antes de cortar.
Envolver y guardar en el congelador.
Para servir, puedes espolvorear algunas nueces picadas encima si lo deseas.
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