Cordonnier aux pêches et au beurre de cacahuète
Le cordonnier aux pêches et au beurre de cacahuète est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. shortening ou huile végétale, 1/2 c. sucre, 2 1/2 c. 40 % de céréales de son, 1 1/4 c. du lait et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les céréales et le lait; laisser reposer 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre ; ajouter l'œuf et le shortening aux céréales et bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine; remuer avec une cuillère.
Mettez cela de côté.
Mélanger dans une casserole le beurre de cacahuète, la margarine et la cassonade jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le jus d'orange concentré et les pêches avec leur jus (coupées en gros morceaux).
Cuire jusqu'à ce que ça bouillonne.
Étaler dans un plat allant au four.
Déposez le premier mélange par cuillerées sur ce mélange.
Cuire au four 25 à 30 minutes à 400°.
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