Biscoitos de Manteiga de Amendoim e Aveia
Biscoitos de aveia e manteiga de amendoim são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. crisco (sabor manteiga), 1 c. manteiga de amendoim, 1 1/2 xícara. açúcar mascavo, 1/2 colher de chá. água e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Bata os três primeiros ingredientes até ficar cremoso.
Adicione água e baunilha.
Adicione os ingredientes secos combinados.
Misture bem; cubra e leve à geladeira por 2 horas.
Aqueça o forno a 350`.
Forme bolas de 2,5 cm e coloque em assadeiras não untadas.
Achate com os dentes de um garfo mergulhados em açúcar para formar um padrão cruzado.
Asse por 9 a 11 minutos.
Deixe esfriar por 1 minuto antes de retirar da forma e colocá-la na gradinha.
Rende 7 dúzias.
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