Pan de mantequilla de maní y plátano
El pan de mantequilla de maní y plátano es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. azúcar moreno, 1 cucharada. polvo de hornear y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350°.
Con una batidora eléctrica, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave y esponjoso.
Agrega los plátanos y los huevos, batiendo hasta que estén bien mezclados.
Tamice los ingredientes secos 3 veces. Licue con la mezcla de plátano pero no mezcle demasiado.
Vierta en 2 moldes para pan ligeramente engrasados.
Hornee durante 45 minutos a 1 hora, hasta que esté firme en el centro y los bordes comiencen a separarse de los moldes.
Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de retirarlo de los moldes.
Estos se congelan maravillosamente.
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