Erdnussbutter-Müsli
Erdnussbutter-Müsli ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 3/4 c. Haferflocken, 1/4 c. natürliche Weizenkeime, 1/4 c. Sonnenblumenkerne, 2 EL. Pflanzenöl und 1/3 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 300° vorheizen.
Haferflocken, Weizenkeime und Sonnenblumenkerne in einer großen Rührschüssel verrühren.
In einem Topf Öl und Honig erhitzen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen.
Erdnussbutter und Vanille hinzufügen.
Über die trockenen Zutaten gießen und gut vermischen. Auf einem Backblech verteilen.
20 bis 25 Minuten backen, dabei alle 5 Minuten umrühren, damit das Müsli gleichmäßig braun wird.
Aus dem Ofen nehmen und gründlich abkühlen lassen.
Rosinen und Nüsse untermischen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt 5 Tassen.
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