Dulce de mantequilla de maní
El dulce de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. leche evaporada sin diluir, 2 c. azúcar, 1/4 c. mantequilla, 1 c. malvaviscos en miniatura y 1 frasco (12 oz) de mantequilla de maní con trozos (aproximadamente 1 1/3 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la leche, el azúcar y la mantequilla en una sartén pesada de 10 pulgadas.
Poner a fuego medio; llevar a ebullición y hervir durante 4 minutos, revolviendo constantemente.
Retire del fuego y agregue los malvaviscos, la mantequilla de maní y extraiga hasta que se mezclen uniformemente.
Conviértalo en un molde cuadrado de 8 pulgadas untado con mantequilla y extiéndalo en las esquinas.
Enfriar antes de cortar en cuadritos.
Rinde alrededor de 2 libras de dulce de azúcar.
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