Fondant au beurre de cacahuète
Le fudge au beurre de cacahuète est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cassonade claire, 3 c. sucre cristallisé, 1 c. fécule de maïs, 1 pot (8 oz) de beurre de cacahuète lisse et 1/2 c. noix (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger les sucres, le beurre et le lait. Cuire au stade boule molle (234° à 240°). Incorporer la fécule de maïs dissoute dans une petite quantité d’eau. Retirer du feu. Battez bien. Ajouter la vanille et le beurre de cacahuète. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez des noix. Remuer jusqu'à homogénéité. Verser dans un moule carré beurré. Refroidir et trancher.
Idéal également comme glaçage pour un gâteau au beurre de cacahuète.
🍷 Accords Parfaits
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