Dulce de mantequilla de maní
El dulce de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. margarina, 3 tazas. azúcar, 1 lata (5 oz) de leche evaporada, 1 paquete (12 oz) chispas de chocolate semidulce y 1 frasco (7 oz) de crema de malvavisco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola pesada, agrega la margarina, el azúcar y la leche evaporada. Llevar a ebullición, a fuego medio, revolviendo constantemente. Hervir durante 5 minutos.
Retirar del fuego.
Agregue las chispas de chocolate, revolviendo hasta que se derrita.
Con batidora eléctrica, agrega la vainilla, la crema de malvaviscos y la mantequilla de maní.
Batir a velocidad media hasta que esté cremoso.
Vierta en un plato untado con mantequilla de 9 x 13 pulgadas.
Dejar enfriar completamente y cortar en cuadritos.
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