Fondant au beurre de cacahuète
Le fudge au beurre de cacahuète est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. sucre, 2 boîtes (5 oz) de lait évaporé, 1 c. (2 bâtonnets) de beurre, 1 (10 oz) paquet. des chips de beurre de cacahuète et 1 pot (7 oz) de crème de guimauve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Tapisser un moule à pâtisserie de 8 x 8 x 2 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords.
Feuille de beurre.
Mettre la poêle de côté.
Beurrer les côtés d’une casserole épaisse de 3 litres.
Mélanger le sucre, le lait et le beurre dans la casserole préparée et porter à ébullition en remuant à feu moyen-vif.
Fixez le thermomètre à bonbons sur le côté du moule.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à 236° stade soft-ball (environ 12 minutes).
Retirer la casserole du feu; retirer le thermomètre.
Ajouter les pépites de beurre de cacahuète, la crème de guimauve, les cacahuètes et la vanille; remuer jusqu'à ce que les chips soient fondues.
Étaler dans le moule préparé.
Entailler en carré pendant qu'il est chaud.
Une fois ferme, coupez le fudge en carrés.
Conserver au réfrigérateur.
Pour 36 personnes.
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