Galletas de taza de mantequilla de maní
Las galletas de mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla de maní, 1/2 c. manteca vegetal, 1/3 c. azúcar, 1/3 c. Con azúcar moreno claro y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Calienta el horno a 350°.
En un tazón grande para batidora, bata la mantequilla de maní, la manteca vegetal, 1/3 de taza de azúcar y el azúcar morena.
Agrega el huevo, la leche y la vainilla.
Batir bien.
Combine la harina y el bicarbonato de sodio; agregue gradualmente a la mezcla de crema, mezclando bien.
Forme bolitas de 1 1/2 pulgada con la masa.
Pasar por azúcar.
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