Erdnussbutter im Kreuzgang
Peanut Butter Crisscrosses ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Backfett, 2 geschlagene Eier, eine Prise Salz, 1 TL. Vanille und 2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 375° vorheizen.
Backfett, Zucker und Vanille gründlich schaumig schlagen. Eier hinzufügen; gründlich schlagen.
Erdnussbutter einrühren; Trockene Zutaten sieben.
Rahmmischung einrühren. Zu kleinen Kugeln formen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen. Mit der Gabel andrücken, sodass Kreuze entstehen.
Bei Bedarf kann der Teig auch gerollt und geschnitten werden.
10 Minuten bei 375° backen. Ergibt etwa 8 Dutzend.
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