Erdnussbutterchips

Erdnussbutterchips

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Erdnussbutter-Chips sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1 c. cremige oder stückige Erdnussbutter, 1 c. fester brauner Zucker, 1/2 c. Kristallzucker und 1/4 TL. Salz (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

In einer großen Schüssel Butter, Erdnussbutter und Zucker verrühren.

Eier und Vanille unterrühren.

In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Mehl, Soda und Salz vermischen. Zur Zuckermischung hinzufügen und gut vermischen. Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.

Auf ein ungefettetes Backblech legen. Mit einer in Zucker getauchten Gabel flach drücken, sodass ein Kreuzmuster entsteht. Etwa 10 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen.

Zum Kühlregal aus Draht herausnehmen. Ergibt etwa 7 Dutzend Kekse.

🍷 Perfekte Kombinationen

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