Biscuits au beurre de cacahuète (Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 8 à 10 minutes.)

Chauffer le four à 375°. Crème au beurre saveur Crisco, beurre d'arachide, sucre granulé, cassonade, lait et vanille dans un grand bol à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Incorporer au mélange crémeux.

Déposez des cuillerées à soupe arrondies de pâte espacées de 2 pouces sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Aplatir en forme de croix avec une fourchette trempée dans la farine.

Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes.

Laisser refroidir 2 minutes sur une plaque à pâtisserie.

Retirer sur une grille de refroidissement.

Donne 2 douzaines de biscuits de 2 1/2 pouces.