Biscuits au beurre de cacahuète (pour 3 douzaines)
Les biscuits au beurre de cacahuète (pour 3 douzaines) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. beurre de cacahuète crémeux, 1/2 c. shortening (shortening de bâtonnet de Crisco), 1 1/4 c. cassonade emballée, 3 c. lait et 1 cuillère à soupe. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le four à 375°.
Mélanger le beurre d'arachide, le shortening, le sucre, le lait et la vanille dans un grand bol.
Battre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter l'œuf; battre jusqu'à homogénéité.
Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter au mélange crémeux à basse vitesse.
Mélanger jusqu'à homogénéité.
Déposer par cuillerées à thé combles à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Aplatir avec une fourchette.
Cuire au four à 375° pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pris et commence à dorer.
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