Galletas de mantequilla de maní (diabéticos)
Las galletas de mantequilla de maní (diabéticos) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 tazas de harina, 1/4 taza de aceite de cocina, 1 cucharada. edulcorante líquido, 1 cucharadita. vainilla y 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón, combine todos los ingredientes.
Mezclar bien.
Forme bolas de 1 pulgada, usando aproximadamente 1 cucharadita de masa para cada una.
Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Aplanar con un tenedor. Hornee a 375 grados durante 12-15 minutos o dore ligeramente.
Guárdelo en el refrigerador.
Rinde casi 4 docenas.
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