Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Backfett, Butter oder Margarine, weich, 1/2 c. Erdnussbutter, 1/2 c. brauner Zucker, verpackt, 1 1/4 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backfett, Erdnussbutter, Zucker und Ei gründlich vermischen. Restliche Zutaten untermischen.
Teig abdecken; ca. 20 Minuten kalt stellen.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Den Teig zu 3,8 cm großen Kugeln formen; 7,5 cm voneinander entfernt auf ein leicht gefettetes Backblech legen; Mit einer in Mehl getunkten Gabel Kugeln kreuzweise flach drücken.
10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt etwa drei Dutzend Kekse.
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