Galletas De Mantequilla De Maní

Calienta el horno a 375°.

Combine la mantequilla de maní, la manteca vegetal, el azúcar morena, la leche y la vainilla en un tazón grande.

Batir a velocidad media con batidora hasta que esté bien mezclado.

Agrega los huevos; batir hasta que se mezclen. Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema y bata a velocidad baja.

Deje caer cucharaditas colmadas a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee a 375° durante 7 a 8 minutos o hasta que cuaje y comience a dorarse.

Deje enfriar durante 2 minutos en una bandeja para hornear antes de colocarlo en la encimera de la cocina.

Rinde 3 docenas de galletas.