Biscuits au beurre de cacahuète
Les biscuits au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. farine, 3/4 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. levure chimique, 1/4 c. sel et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Tamiser la farine et mesurer; ajouter le soda, la levure chimique et le sel. Tamisez à nouveau. Shortening crème et beurre de cacahuète ; ajoutez progressivement les sucres et la crème soigneusement. Ajoutez l'oeuf bien battu. Mélanger les ingrédients secs et le mélange crémeux.
Froideur. Former des boules de 1 pouce de diamètre et les déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et farinée. Aplatir avec une fourchette trempée dans la farine. Cuire à four modéré (375°) pendant 8 à 10 minutes. Donne 3 1/2 à 4 douzaines de biscuits.
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