Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 38 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Backfett (1/2 Tasse Backfett und 1/2 Tasse Butter oder Margarine), c. (1 c.) Erdnussbutter, c. (1 c.) Kristallzucker, c. (1 Tasse) brauner Zucker, verpackt und (2) Ei(er), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backfett (Butter), Erdnussbutter, Zucker und Ei gründlich vermischen.
Mehl abmessen und alle trockenen Zutaten vermischen; In die Backfettmischung einrühren.
Teig kalt stellen.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Rollen Sie den Teig in 1 1/4-Zoll-Kugeln.
Im Abstand von 7,6 cm auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Mit einer in Mehl getauchten Gabel kreuz und quer flach drücken.
10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt etwa drei Dutzend (2 1/2 Zoll) Kekse.
Diese Kekse sind meine Favoriten.
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