Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. einfaches Mehl oder selbstaufgehendes Mehl, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Backpulver (bei Verwendung von selbstaufgehendem Mehl weglassen), 1 c. Fett (Margarine, Butter oder Backfett) und 1 c. Erdnussbutter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Salz und Backpulver vermischen.
Beiseite stellen.
Fett und Erdnussbutter vermischen.
Beide Zuckersorten hinzufügen.
Gut mischen.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mehl unter die Erdnussbuttermischung rühren.
Den Teig von einem Teelöffel auf die Backform geben.
Mit einer Gabel flach drücken.
Bei 375° backen (mittlerer Ofen).
10 bis 15 Minuten backen, bis es leicht braun ist. Ergibt 4 bis 5 Dutzend Kekse.
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