Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. Erdnussbutter, c. Kristallzucker, c. Mit braunem Zucker und Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backfett, Erdnussbutter und Zucker verrühren und dann nacheinander die Eier hinzufügen.
Mehl und Vanille hinzufügen.
Zu walnussgroßen Kugeln rollen und mit einer bemehlten Gabel kreuzweise flach drücken. Mit einem Abstand von etwa 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
Bei 375 °C backen, bis es hellbraun ist, 10 bis 12 Minuten.
Sofort vom Backblech nehmen; Cool.
Ergibt etwa zwei Dutzend Kekse.
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