Erdnussbutterkekse

Mischen Sie die ersten 6 Zutaten. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und 3 Stunden im Kühlschrank lagern.

Den Ofen auf 375° vorheizen. Formen Sie den Teig zu 1 1/4 Zoll großen Kugeln.

Mit einem Abstand von etwa 7,6 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.

Mit einer in Mehl getauchten Gabel flach drücken.

9 bis 10 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

2 Minuten abkühlen lassen. Vom Backblech nehmen. Ergibt etwa drei Dutzend. Enthält 80 Kalorien pro Keks.