Galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní
Las galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1/3 c. agua, 1/4 c. mantequilla, 1 c. mantequilla de maní y 1 paquete. mezcla para pastel blanco (seca), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 375°.
Batir los huevos, el agua, la mantequilla, la mantequilla de maní y la mitad de la mezcla seca para pastel hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega el resto de la mezcla para pastel y las chispas de chocolate. Deje caer cucharaditas redondeadas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 10 a 12 minutos. Rinde alrededor de 6 docenas de galletas.
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