Erdnussbutter-Schokoladenkugeln
Erdnussbutter-Schokoladenbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Graham-Cracker-Krümel, 1 1/2 c. Kokosraspeln, 1 1/2 c. gehackte Erdnüsse oder Pekannüsse, 1 c. Butter oder Margarine, geschmolzen und 1 (16 oz.) Pkg. Puderzucker, gesiebt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die ersten 7 Zutaten vermischen und gut umrühren.
Formen Sie die Mischung zu 2,5 cm großen Kugeln.
Kombinieren Sie Schokoladenstückchen und Backfett in einem Wasserbad (mit kochendem Wasser).
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie, bis die Häppchen schmelzen.
Tauchen Sie jede Erdnussbutterkugel in die Schokoladenmischung.
Zum Abkühlen auf Wachspapier legen.
Ergibt etwa 9 Dutzend Kugeln.
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