Caramelo De Mantequilla De Maní
El caramelo de mantequilla de maní es una cena fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 2 cucharaditas. almíbar (karo es mejor), 1/4 cucharadita. sal, 2/3 c. mantequilla de maní (regular o en trozos) y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Coloque los primeros 4 ingredientes en una cacerola mediana y déjelos hervir.
Hierva, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla forme una bola suave al colocarla en una taza de agua.
Retire el fuego y agregue la mantequilla de maní; no revuelva.
Cuando la mantequilla de maní se haya derretido, revuelva hasta que la mezcla se espese y comience a perder su brillo.
Vierta en una bandeja para hornear galletas untada con mantequilla.
Deje enfriar hasta que esté firme.
Cortar en trozos pequeños.
Rinde alrededor de 2 libras.
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